[ 金龙鱼大米产业链创新技术，第一部分主要是大米美味与安全技术的研究与优化，第二部分则试图通过发展稻壳发电、米糠榨油、稻壳灰、米蛋白提取等技术，解决节能、减排的难题 ]

      益海嘉里集团自2009年成立全球研发中心以来，以创新驱动，引领粮油加工行业的前进，在创新力量的驱动下，作为中国家喻户晓的粮油行业领先品牌，金龙鱼持续为消费者提供了多种健康优质的产品，满足消费者的需求。益海嘉里集团副董事长穆彦魁表示，研发是未来益海嘉里的一个核心竞争力，生产向下游延伸，离不开核心的技术。

      9月24日，作为侨资企业的代表，益海嘉里出席在成都举办的第十二届华商大会。穆彦魁就益海嘉里及金龙鱼品牌的研发创新等内容接受《第一财经日报》采访时称，益海嘉里的研发既针对当前市场的应用，同时又在做超前研究，做技术储备。

　　研发是未来核心竞争力

　　2009年底，益海嘉里投资8亿元在上海设立了全球研发中心。穆彦魁表示，在粮油加工的外资企业中，益海嘉里是第一家把研发中心放在中国的。

　　此后，益海嘉里的研发费用每年都在1亿~2亿元，穆彦魁表示，到现在研发中心成立3年多时间，已经聚集了200多名全球行业的专门人才、四位院士，申报专利100多项，已经获得批准的有30多项。“成果比较快，对助推集团下一步发展起到关键作用。研发是未来我们一个核心竞争力，生产向下游延伸的话，离不开核心的技术。”

　　“没有其他加工技术的引进，这个链条不可能拉长。”穆彦魁表示，“比如加工水稻20%是稻壳，我们一天200吨稻壳，一吨相当于一般物体8吨的体积，那么就要想办法处理，以前是冬天烧，后来做成碳棒，都是很小的规模，基本上大规模加工很难形成，后来发明了特制的锅炉，燃烧稻壳去发电，但是稻壳灰又是一个问题，我们又和科学院合作，做成了白炭黑、活性炭。可见，粮食加工技术跨度非常大，农业加工蕴含很大技术含量。”

　　基于对消费者需求的细微洞察，也是益海嘉里另一个创新的方向。就拿油来说，不仅仅要把一瓶油做给所有人吃，还要研发出针对不同需求细分市场的产品：2009年底，益海嘉里根据国际上先进的研发成果，如植物甾醇可以降低人体对胆固醇的吸收，率先在国内市场上推出了金龙鱼10000ppm植物甾醇玉米油；2010年，研发中心针对目前中国家庭DHA、EPA严重缺乏的现状，与中国营养学会联合研制推出金龙鱼添加海洋鱼油调和油；2011年，研发中心突破了稻米油精炼的技术瓶颈，推出了富含谷维素、植物甾醇和维生素E的金龙鱼谷维多稻米油……益海嘉里的产品推陈出新，始终走在行业前列。

　　而益海嘉里发展也诠释了其研发创新的重要性：从1991年第一瓶金龙鱼小包装食用油上市，到2002年创新推出金龙鱼第二代食用调和油到金龙鱼谷维多稻米油、金龙鱼优质大米、面粉、挂面、杂粮、豆乳等相继上市，旗下多个品牌在金龙鱼的带领下，都已成为每一个专业领域内知名的领先品牌。2013年，金龙鱼母公司丰益国际蝉联全球最受赞赏公司排行榜食品生产行业第一名。

　　循环利用的发展模式

　　事实上，正是加大研发能力，持续创新，才推动了益海嘉里循环经济模式的形成，从而带动整个行业实现革命性发展。其中，金龙鱼大米产业链创新技术就获得中国粮油学会科技进步一等奖，被业内专家普遍认为代表了中国大米产业未来的发展方向。

　　正如前述的稻壳发电，穆彦魁介绍说：“以前稻壳废弃，现在拿来发电，一顿稻壳相当于0.7吨煤炭，全国2亿吨水稻，大概4000万吨稻壳，相当于2800万吨煤炭。全部拿来发电相当于10个大型煤矿，可以减少800吨二氧化硫的排放。”

　　不仅如此，稻米油中有一种活性酶，在日本是保健油。以前国内技术达不到，出来以后很快酸败了，益海嘉里的技术就是很快稳定住，把它提出来。穆彦魁介绍说：“中国是缺油国，每年进口大概2000万吨，把这个油源开发出来，可以增加200多吨，替代10%的进口，用种植大豆来折算的话，相当于1亿亩耕地。”

　　这就是金龙鱼大米产业链创新技术，第一部分主要是大米美味与安全技术的研究与优化，解决的是生产美味、安全的大米。第二部分则试图通过发展稻壳发电、米糠榨油、稻壳灰、米蛋白提取等技术，解决节能、减排的难题。

　　除此之外，益海嘉里开始进军日化行业更是循环经济模式的进一步展示，油化板块刚开始是贴牌，但随着日化行业也往上走，造成产能闲置，最终迫使做成终端最终消费品。“我们的初衷还是消化我们的下游产品。”穆彦魁说。