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       益海嘉里集团是新加坡丰益国际有限公司在华投资的以粮油加工、贸易为主的大型多元化企业集团,总部位于上海浦东陆家嘴金融中心,丰益国际(Wilmar International)是在新加坡上市的国际著名的粮油集团,业务遍及亚洲、欧洲、非洲、美洲几十个国家和地区。
      上世纪90年代,益海嘉里在深圳创建了国内第一家小包装油加工企业—南海油脂,在中国率先引入了小包装油的消费概念,在此后的20多年时间里,益海嘉里集团先后在全国各地成立了100多家工厂、贸易公司,并在发展油籽...
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目前,社会整体消费水平比以前有了很大提高,但从营养摄入角度考虑的理性消费人群还不多。其实,油和人的健康密不可分。油为人体提供热量,是人体发热量最高的营养素;油提供人体无法合成而须从植物油脂中获得的必需脂肪酸(亚油酸、亚麻酸),人体缺乏这类脂肪酸将影响正常的生理代谢,引起高血压、动脉硬化、心血管疾病、糖尿病等症状;另外,油为人体补充丰富的维生素(VA、VD、VE、VK)。不同的油脂,对人体健康有不同的影响;动物油以饱和脂肪酸为主,饱和脂肪酸能促进胆固醇的合成,提高人体血液中胆固醇的含量,过量会导致动脉粥样硬化;而植物油以不饱和脂肪酸为主,基本上不含胆固醇。因此,现在有一个健康用油观念就是"少吃动物油,多吃植物油"。随着人们生活水平和对健康生活需求的不断提升,传统的土榨、散装的生产由于品质低下、污染严重,正渐渐从人们生活中消失;人们越来越习惯购买大型油脂公司提供的优质小包装食用油,追求品质、卫生和健康。
1:1:1膳食脂肪酸的完美比例世界各国的营养学家对人体膳食中不同脂肪酸的需求量有着长期的研究。早在50年

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